บทความนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับตลาดท้องถิ่นไทยดั้งเดิมซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับซื้อผักผลไม้สดของคุณเป็นประจำ

ในกรณีส่วนใหญ่ตลาด "ประจำวัน" แบบถาวรจะเปิดให้บริการในช่วงเช้าและเป็นที่ที่คนไทยในท้องถิ่นมาซื้อผักผลไม้สมุนไพรปลาเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีตลาดดั้งเดิมเหล่านี้หลายสิบแห่งซึ่งมีเพียงครั้งเดียวหรือสองครั้งต่อสัปดาห์

แม้หลังจากผ่านไปหลายปีในภูเก็ตเราก็ยังคิดว่าตลาดของไทยในท้องถิ่นนั้นเป็นอะไรที่พิเศษ สีกลิ่นและเสียงต่างสร้างบรรยากาศที่ดี . . ท้องถิ่นอย่างแท้จริง

มันไม่ใช่แค่ว่าเราชอบประสบการณ์ของการอยู่ที่นั่น ผลผลิตสดใหม่อยู่เสมอและราคาถูกกว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศไทย

ใครก็ตามที่เคยอาศัยอยู่ในกรุงเทพฯจะรู้ดีว่าคลองเตยเป็นสถานที่ที่ต้องไปหาของสด มีขนาดใหญ่มีกลิ่นเหม็นและสกปรกเล็กน้อย อย่างไรก็ตามประสบการณ์“ ตลาดท้องถิ่นไทย” ที่ไม่เหมือนใคร

เราไม่ได้มีตลาดแบบนี้ในภูเก็ต แต่ในความซื่อสัตย์ทั้งหมดให้เลือกเราชอบความหลากหลายที่น้อยกว่าและสะอาดกว่า

นอกจากนี้หากคุณชอบสัตว์คุณอาจชอบตลาดที่ไม่ขายกบกระรอกและเต่าเป็นอาหารรสเลิศ (หากคุณต้องการสัมผัสกับตลาดเหล่านั้นคุณจะพบบางอย่างในภูเก็ตหากคุณต้องการ)

 ค้นหา "ท้องถิ่น" ตลาดท้องถิ่นภูเก็ต

คำภาษาไทยสำหรับตลาดคือ ตลาดและโดยปกติคุณจะพบว่าครัวเรือนโดยเฉลี่ยในภูเก็ตจะได้รับความนิยมในการจับจ่ายสินค้าโดยเฉพาะผักผลไม้สดจากท้องถิ่น ตลาด.

ความลับที่เก็บไว้ที่ดีที่สุดมักจะเป็นความลับที่คนไทยมักแวะเวียนและตั้งอยู่ในพื้นที่ที่คนไทยส่วนใหญ่อาศัยอยู่

คุณจะรู้ทันทีว่าคุณได้พบแล้วเพราะคุณเป็นชาวต่างชาติเพียงคนเดียวในตลาดทั้งหมด ดังนั้นคุณสามารถคาดหวังว่าราคาที่นี่จะเป็นราคาไทยแทนที่จะเป็นราคาต่างประเทศ (ฝรั่ง) ราคา

ตลาดบางแห่งในภูเก็ตดูเหมือนจะเติบโตและรุ่งเรืองในพื้นที่ท่องเที่ยว มีโอกาสสูงที่ค่าเช่าจะสูงขึ้นในสถานที่เหล่านี้ดังนั้นคุณมักจะพบว่าราคามีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นเช่นกัน สิ่งเหล่านี้มักจะถูกกว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตดังนั้นจึงเป็นเพียงการค้นหาตลาดท้องถิ่นที่ดีที่สุดใกล้คุณ

บรรยากาศที่มีชีวิตชีวานั้นยอดเยี่ยมเสมอและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสัมผัสกับวัฒนธรรมไทย พวกเขาควรค่าแก่การเยี่ยมชมเพียงลำพัง

แต่ถ้าคุณเป็นผู้อยู่อาศัยเห็นได้ชัดว่าคุณต้องการที่จะเดินทางเป็นประจำมากกว่าที่จะมองว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยว ประเด็นหลักของการเยี่ยมชมคือการซื้อของชำสดของคุณในราคาที่ต่ำมาก

ด้วยเหตุผลบางอย่างคุณจะพบคนไทยที่น่ารักและเป็นมิตรที่สุดบางคนที่ทำงานในตลาดเหล่านี้ด้วย นี่คือหนึ่งในสิ่งที่เรารักมากเกี่ยวกับประเทศไทย

เรียนรู้พื้นฐาน

แผงลอยส่วนใหญ่ไม่พูดภาษาอังกฤษดังนั้นคุณมักจะต้องชี้ไปที่สิ่งที่คุณต้องการและสามารถบอกได้ว่าคุณต้องการสิ่งใดกี่กิโลกรัม

มันค่อนข้างง่ายจริงๆ โบกมือของคุณไปในทิศทางทั่วไปของสิ่งที่คุณซื้อและพูดว่า“ee,” ซึ่งหมายความว่า“ อันนี้”

จากนั้นเพื่อบอกว่าคุณต้องการเท่าไหร่คำว่า กิโล ก็เหมือนกันดังนั้นคุณต้องรู้ตัวเลขเล็กน้อย หนึ่งกิโลคือ“หนึ่งกิโลกรัม” และ“เพลงกิโล” คุณจะได้รับสองกิโลกรัม

ถ้ามันเป็นอะไรซักอย่างขอแค่เพียงยกนิ้วหนึ่งนิ้วขึ้นมา หรือถ้าพวกเขามีตะกร้าพลาสติกให้หยิบมาเติมให้เต็มแล้วส่งให้ มันง่ายอย่างที่คิด

สิ่งที่ดีที่สุดในการไปตลาดเดียวกันเป็นประจำคือคุณจะได้รู้จักกับเจ้าของแผงขายของและจะเริ่มได้ความคิดว่าใครให้ข้อตกลงที่ดีที่สุดใครเป็นประโยชน์ที่สุดและเป็นมิตรที่สุด หลังจากนั้นไม่นานคุณจะพัฒนา "รายการโปรด" ของคุณ

การมีแผงขายของ "ไปที่" ไม่จำเป็นต้องเบี่ยงเบนความสนใจไปจากประสบการณ์ทั้งหมดและแน่นอนว่าการซื้อของแต่ละครั้งจะเร็วขึ้น

สิ่งที่คุณสามารถซื้อได้จากตลาดท้องถิ่น

ขึ้นอยู่กับขนาดของตลาดคุณจะสามารถซื้อส่วนผสมที่เป็นไปได้ทุกจานในร้านอาหารไทยทุกเมนู แต่ละทางเดินที่คุณลงไปจะสร้างความประหลาดใจที่แตกต่างกัน

ด้านล่างนี้เราได้กล่าวถึงสิ่งที่เราเชื่อว่าเป็นผลผลิตทุกประเภทที่คุณสามารถซื้อได้ เหล่านี้คือ:

• ผักไทย
• ผลไม้เขตร้อน
• สมุนไพรไทย
• กะทิ & มะพร้าวอ่อนสด
• ข้าว: อาหารหลักของประเทศไทย
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศไทย
• ตลาดเนื้อสัตว์
• ปลาจากทะเลอันดามัน
• แผงลอยขายอาหาร

ตกลง! ไปช้อปกันเถอะ!

ผักไทย

คำภาษาไทยสำหรับผักคือ ปากและคุณอาจสังเกตเห็นคำว่า ปาก เขียน (เป็นภาษาอังกฤษ) ในเมนูร้านอาหารมากมายเพื่ออธิบายจาน

ทุกตลาดจะมีแผงขายผักที่แตกต่างกันมากมายขายผักทุกสีที่เป็นไปได้ บางคนจะจำไม่ได้ แต่คุณจะต้องแน่ใจว่าได้เห็นผักที่ใช้ในอาหารไทยส่วนใหญ่เช่นผักบุ้งหน่อไม้หน่อไม้ช้อยกะหล่ำปลีบรอคโคลี่นิ้วนาง (กระเจี๊ยบ) และถั่วขนาดเล็กและพันธุ์ใหญ่ ของมะเขือยาว

คุณอาจสังเกตเห็นเห็ดชนิดต่าง ๆ รวมทั้ง veggie หลายชนิดที่คุณไม่เคยพบที่บ้าน

เรามักจะซื้อผักไม่กี่แห่งที่มีเฉพาะที่ภูเก็ต แต่อาจจะใช้เวลาสักครู่ก่อนที่คุณจะรู้ว่าพวกเขาคืออะไร

ผลไม้เขตร้อน

ทางเลือกของผลไม้สด (polemai) ในภูเก็ตเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม เห็นได้ชัดว่าคุณจะเห็นสับปะรดสับปะรดและมะม่วงทุกต้นที่ปลูกในท้องถิ่น แต่ก็มีอีกมากมาย

มีผลไม้มากมายที่มีตลอดทั้งปี แต่คุณจะสังเกตเห็นว่าผลไม้บางชนิดเป็นฤดูกาลมาก ทุก ๆ ปีเราจะกินลิ้นจี่ langsat แก้วมังกรเงาะแอปเปิ้ลคัสตาร์ดและมังคุดเมื่ออยู่ในฤดูกาล แต่สิ่งเหล่านี้ดูเหมือนจะหายไปอย่างรวดเร็วเมื่อมาถึง

คุณอาจสังเกตเห็นว่าผลไม้บางชนิดเป็นไปตามฤดูกาลบางส่วน พวกเขาจะสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี แต่ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับอุปทาน

ตัวอย่างเช่นมะนาวมักจะแกว่งจากที่หนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง บางครั้งคุณจะเห็นมันในราคาเพียงลูกละหนึ่งหรือสองบาทจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ต่อมามะนาวลูกเดียวอาจมีราคาสูงถึง 10 บาท

มะม่วงถึงแม้จะปลูกในท้องถิ่นก็มีฤดูกาลบ้างเล็กน้อยและมีราคาแตกต่างกันไปตลอดทั้งปี เมื่อขาดตลาดพวกเขาอาจถูกนำเข้ามาจากจังหวัดอื่น แต่เรามักจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของคุณภาพและรสชาติในช่วงเวลาเหล่านี้

ถ้าคุณเป็นคนรักผลไม้ภูเก็ตก็เป็นความฝัน และทุกตลาดจะมีผลไม้ให้เลือกมากมาย

สมุนไพรไทย

เห็นได้ชัดว่าอาหารไทยยังไม่สมบูรณ์หากปราศจากสมุนไพรไทยที่ยอดเยี่ยม และตลาดในท้องถิ่นของไทยคือสถานที่ที่ดีที่สุดในการค้นหาตลาด

คุณจะพบทุกสิ่งและอื่น ๆ อีกมากมายที่แผงขายสมุนไพร คุณจะเห็นสมุนไพรสีเขียวมากมายเช่นใบโหระพาใบสะระแหน่ใบมะกรูดใบบัวบกใบบัวบกผักชีและตะไคร้ใบโต คุณจะพบผักทั้งหมด (เช่นขิงข่าและขมิ้นสด) ที่ขายเป็นกลุ่มก้อนใหญ่

มีสมุนไพรใหม่ ๆ ให้ลองอยู่เสมอและบางอย่างก็มีเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น ตัวอย่างเช่นถั่วขนาดใหญ่ที่เราใช้ในอาหารหลายชนิดเรียกว่า“SAH-Taw” ในภาษาไทย แต่ที่เรารู้จักในชื่อภาษามลายูของ“เพทาย” ในภาษาละตินพวกเขาถูกเรียกว่า "Parkia speciose" (ลองค้นหาคนที่รู้เรื่องนี้) แต่ในภาษาอังกฤษพวกเขาจะถูกเรียกว่า "ถั่วขม"

นอกจากนี้คุณยังจะเห็นพริกไทยเขียวสดจานเล็ก ๆ ซึ่งมีราคาถูกมาก เหมาะสำหรับอาหารประเภทแกงและสามารถตากแดดเพื่อสร้างพริกไทยดำ

กะทิ & มะพร้าวอ่อนสด

ในภูเก็ตมีต้นมะพร้าวอยู่มาก เนื้อน่ารักบางส่วนนั้นใช้ในการผลิตน้ำมัน แต่ตลาดส่วนใหญ่ในภูเก็ตก็มีแผงขายที่มีเครื่องที่เปลี่ยนเนื้อถั่วที่โตเต็มที่ให้เป็นกะทิหรือครีม

นมนี้สามารถใช้ทำอาหารเครื่องดื่มและมูสลี่เพื่อสุขภาพในตอนเช้า ระวังแม้ว่าจะไม่ได้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เราต้องแน่ใจว่าได้บริโภคในวันเดียวกับที่ซื้อ

นอกจากนี้คุณยังจะพบมะพร้าวอ่อนสดขายที่ตลาดส่วนใหญ่มักขายเป็นกลุ่ม คนหาบเร่จะใช้มีดขนาดใหญ่เพื่อหั่นมะพร้าวให้คุณเพื่อให้นั่งได้ดีและแบน จากนั้นคุณสามารถนำกลับบ้านใส่ตู้เย็นและดื่มได้ตามอัธยาศัย คุณจะต้องใช้มีดขนาดใหญ่ที่บ้านเพื่อเปิดพวกเขา

ดูมือของคุณถ้าคุณไม่เคยทำมาก่อน แต่ใช้เวลาไม่นานที่จะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเปิดลูกมะพร้าว

เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศไทย

หากคุณกำลังมองหาอาหารไทยแท้ๆเป็นไปไม่ได้ที่จะละเลยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสแบบไทย ๆ ทุกตลาดมีมากมายเหล่านี้

นี่คือแผงขายของที่เหมาะสำหรับการดู มีถุงเล็ก ๆ จำนวนมากแขวนอยู่ที่นั่นเต็มไปด้วยส่วนผสมไทยที่มีความเชี่ยวชาญเช่นหัวหอมแดงท้องถิ่นขนาดเล็ก (หอมแดง) คุณจะเห็นถุงกระเทียมท้องถิ่นด้วยgratium) และถั่วลิสงเพื่อเพิ่มความหอมของคุณ คุณจะสังเกตเห็นแผงขายของผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้ในทุกตลาดทั่วประเทศไทย พวกเขาเป็นแน่แท้และน่าทึ่งอย่างแท้จริง

ที่นี่คุณจะได้รับพริกที่เตรียมไว้อย่างครบครัน จะมีบางส่วนที่สดใหม่ในแผงผัก แต่ในหมู่เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศคุณจะได้รับพริกแห้งทั้งเกล็ดพริกและผงพริก แต่ละคนมีการเตรียมการที่แตกต่างกันไป

คุณจะพบผงยี่หร่าขมิ้นผงกะหรี่และกานพลู คุณยังสามารถหา“nน” (ซอสอาหารทะเลรสเผ็ด) สำหรับจุ่ม คุณจะเห็นน้ำพริกสำเร็จรูป ได้แก่ น้ำพริกแกงเหลือง (เหลือง, แดงและเขียว), กะปิและปรุงอื่น ๆ

แผงขายอาหารเหล่านี้มีซอสบรรจุขวดหลากหลายชนิดที่ใช้ในการปรุงอาหารไทยเช่นซอสหอยนางรมน้ำปลาและซีอิ๊วดำ

โดยพื้นฐานแล้วทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการสร้างอาหารไทยรสเลิศที่บ้านของคุณเอง

แอนโชวี่แห้ง

คุณจะเห็นแผงขายของที่เชี่ยวชาญในการทำปลากะตักตากแห้ง เหล่านี้ขายจากกระสอบที่แตกต่างกันและมีราคาขึ้นอยู่กับคุณภาพ

แอนโชวี่มีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา ไม่เพียง แต่พวกเขาจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่เพียงพอ แต่พวกเขายังมีแร่ธาตุขนาดใหญ่และไมโคร

เรามักจะทอดพวกนี้ในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพื่อให้พวกเขามีรสชาติที่ดีกว่าแล้วกินเป็นของว่าง

แผงลอยไข่

คุณอาจพบแผงขายของที่เชี่ยวชาญเกี่ยวกับไข่ มันค่อนข้างธรรมดาที่จะเห็นไข่นกกระทาขายที่ร้านเหล่านี้ ถ้าเป็นเช่นนั้นให้นำไปต้มให้เดือด พวกเขาเป็นสมาชิกที่ยอดเยี่ยมของสลัดนิโก้

ไข่ไก่ก็คุ้มราคามาก หากคุณสงสัยว่าทำไมบางส่วนของพวกเขาถึงย้อมเป็นสีชมพูนั่นเป็นเพราะพวกเขาถูกใส่เกลือ

“ มือใหม่” บางคนในภูเก็ตแสดงความกังวลว่าไข่ไม่ได้แช่เย็น เราไม่เคยมีปัญหาเกี่ยวกับไข่ที่ไม่ดีจากตลาด

ถ้าคุณเคยมาที่นี่สักพักคุณจะรู้ว่าแม้แต่ซูเปอร์มาร์เก็ตก็ห้ามแช่เย็นไข่ ในความเป็นจริงหากคุณซื้อไข่สดจากฟาร์มกลับบ้านเกษตรกรมักจะส่งให้คุณโดยตรงจากไก่โดยไม่ต้องแช่เย็น

ตลาดเนื้อสัตว์

ในตลาดทุกแห่งยกเว้นว่าอยู่ในเขตมุสลิมคุณจะพบหมูขายจำนวนมาก เนื้อหมูดูเหมือนว่าจะมีเนื้อวัวแซงหน้าเป็นเนื้อสัตว์ที่คนนิยมบริโภคมากที่สุดในประเทศไทย เนื้อยังคงกินอยู่ แต่ดูเหมือนจะไม่เป็นที่นิยมเหมือนหมูและไก่ในปัจจุบัน

คุณอาจพบบาง“กำปง” ไก่ที่ตลาด สิ่งเหล่านี้คือความรู้ที่หลากหลายที่สุดของเรา พวกเขาเลี้ยงในหมู่บ้านและออกไปวิ่งเล่นดังนั้นพวกเขาจึงควรปราศจากฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะใด ๆ

พวกเขาควรมีอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นการกินด้วงและแมลงไม่ใช่อาหารเม็ดที่ผิดธรรมชาติอย่างหมดจดซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้โอเมก้า 6 ในเนื้อสัตว์สูงขึ้นผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าอาหารที่มีโอเมก้า 6 มากเกินไปอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ กำปง ไก่ยกนิ้วให้เรา

ไก่เหล่านี้มักจะตายเป็นสีเหลือง (โดยปกติจะเป็นเพียงขมิ้นแม้ว่าเราจะเคยได้ยินว่ามีการใช้สารเคมีในประเทศมาเลเซีย หากคุณสงสัยว่าทำไมพวกมันถึงมีสีเหลืองนั่นเป็นเหตุผลเดียวกับที่ไก่ผอมมาก - เพื่อแยกความแตกต่างจากไก่ที่เลี้ยงในฟาร์มเช่นเดียวกับที่คุณพบในซูเปอร์มาร์เก็ต

คุณอาจถูกปรับสภาพเป็นเวลาหลายปีที่จะคิดว่าไก่อวบอ้วนมีสุขภาพดี แต่สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง หากคุณได้รับเลือกให้ไปหาไก่ผอม

ปลาจากทะเลอันดามัน

ไม่สำคัญว่าคุณจะอยู่ที่ใดในภูเก็ตแม้ว่าคุณจะอยู่กลางเกาะคุณก็ยังอยู่ห่างจากทะเลเพียงไม่กี่กิโลเมตร นั่นหมายความว่าทุกวันนำมาซึ่งการจับใหม่

ที่ตลาดทุกแห่งในประเทศไทยคุณจะพบกับปลาและอาหารทะเลหลายอย่างขายและมันเป็นเพียงเศษเสี้ยวของค่าใช้จ่ายที่คุณพบในซูเปอร์มาร์เก็ตตะวันตกของภูเก็ต

ทางเดินปลานั้นคุ้มค่ากับการสำรวจ เรายังคงเพลิดเพลินไปกับการดูแต่ละคนเพราะมีแนวโน้มที่จะมีปลาที่แตกต่างกันในแต่ละครั้งที่คุณเยี่ยมชม

ช่วงของปลาสวยงามมาก คุณจะพบกับคอนปลาทะเลทรายแดงและปลากะพง มีปลาเฮอริ่งหลายชนิดปลาซาร์ดีนปลาแมคเคอเรลและ sprats (หรืออย่างน้อย "ญาติ" ของปลาเหล่านี้) และคุณจะพบกับปลาน้ำดอกไม้ปลาเก๋าและปลาแบนหลากหลายชนิด

คุณจะเห็นแผงขายปลาหมึกเท่านั้นซึ่งมีหลายขนาด บางครั้งคุณอาจเจอปลาหมึกทารก

เคาน์เตอร์กุ้งเสมอเสมอ พวกเขาจะมีกุ้งตัวเล็กกุ้งตัวใหญ่และกุ้งกุลาดำ (ซึ่งส่วนใหญ่จะทำไร่ไถนาตามทางไม่ใช่ในทะเลอันดามัน) คุณจะเห็นกุ้งก้ามกรามปูม้าเกือกม้าปูสีน้ำเงินและบางครั้งก็มีปูหินสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่

คุณจะได้พบกับหอยแมลงภู่หอยแครงหอยนางรมและหอยประหลาดและน่าอัศจรรย์ทุกชนิด ทุกๆคราวคุณจะได้เห็นหอยโข่งที่น่าทึ่งด้วยสีแดงและสีขาวที่โดดเด่น

เรามักซื้อองุ่นทะเลซึ่งมีชื่อเรียกอย่างเหมาะเจาะว่า“ คาเวียร์แห่งท้องทะเล” เพราะมีลักษณะคล้ายคาเวียร์และมีเนื้อสัมผัสคล้ายกัน องุ่นทะเลไม่ใช่สัตว์ทะเล แต่เป็นสาหร่ายทะเล เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นและมีโอเมก้า 3 สูงจึงดีต่อคุณมาก อร่อยเป็นพิเศษในสลัดสไตล์ไทย

การซื้อปลาและหอยจากตลาดไทยและทำอาหารเองที่บ้านเป็นเพียงเศษเสี้ยวของค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารนอกร้าน ในความเป็นจริงความแตกต่างของราคาเป็นสิ่งที่น่าเหลือเชื่อ เมื่อต้องการนำสิ่งต่าง ๆ เข้ามาในมุมมองเราพบว่าราคาของอาหารทะเลต่อกิโลกรัมจากตลาดนั้นใกล้เคียงกับที่คุณจะจ่ายต่อ 100 กรัมในร้านอาหารทะเลในหนึ่งในแหล่งท่องเที่ยว

เห็นได้ชัดว่าร้านอาหารนำเสนอ“ การรับประทานอาหาร” นอกบ้านการรอคอยและบรรยากาศหรือบรรยากาศที่แตกต่างออกไป มันอาจมีมุมมองที่สวยงาม แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ที่นี่หรือแม้ว่าคุณจะอยู่ไม่กี่สัปดาห์หรือหลายเดือนคุณจะไม่ต้องการจ่ายเงินเพิ่ม 1,000% สำหรับทุกสิ่งที่คุณกิน

ยิ่งไปกว่านั้นมีบางอย่างที่น่าพอใจเกี่ยวกับการเตรียมอาหารค่ำอาหารทะเลรสเลิศในครัวของคุณเองโดยใช้สมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณพบในตลาด

แผงลอยขายอาหาร

ทุกตลาดจะมีแผงขายอาหารไทยพื้นเมืองที่เตรียมไว้ล่วงหน้า สิ่งเหล่านี้รองรับคนงานในตลาดหรือใครก็ตามที่ต้องการนำถุงอาหารสำเร็จรูปกลับบ้านไปด้วย

มีเมนูข้าวให้เลือกมากมายซุปและสตูว์แกงกะหรี่สลัดและก๋วยเตี๋ยว

และคุณจะพบของหวานอยู่บ่อยครั้งมักทำจากมะพร้าวหรือข้าว ส่วนใหญ่ขายข้าวเหนียวมะม่วงจานถั่วเขียวหรือเครปไทย

คุณผูกพันที่จะชอบรูปลักษณ์ของบางสิ่ง!

แผงลอยข้าว

ประเทศไทย (หรือประเทศในเอเชีย) จะทำอะไรได้บ้างหากไม่มีอาหารหลัก ไม่ต้องสงสัยเลย: ชาวเอเชียชอบข้าว!

ในประเทศไทยแม้แต่การถามว่ามีคนกินข้าวเกี่ยวข้องกับคำว่าข้าวหรือไม่  Kin Kaow Mai เป็นวิธีปกติในการถามว่า“ คุณยังกินอยู่หรือยัง?” แปลตามตัวอักษรหมายความว่า:“ คุณกินข้าวแล้วหรือยัง?”

โดยปกติข้าวจะจัดแสดงในกระสอบขนาดใหญ่และราคาถูกสุด ๆ ถ้าคุณซื้อจากตลาด คุณสามารถซื้อพอที่จะเดือนที่ผ่านมาในราคาที่ต่ำมากและทางเลือกมักจะดี

พวกเขามีให้เลือกมากมายรวมถึงข้าวหอมมะลิและบาสมาติกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

กลิ่นหอมรอบ ๆ แผงขายข้าวนั้นวิเศษมาก สำหรับพวกเราแล้วมันเป็นความคิดถึงเล็กน้อยเพราะมันทำให้ฉันนึกถึงกลิ่นของพุดดิ้งข้าวที่เราเคยกินมากเหมือนเด็ก ๆ

แผงลอยอื่น ๆ

มีแผงขายอื่น ๆ อีกสองสามแห่ง

คุณมักจะเห็นแผงขายดอกไม้ซึ่งคุ้มค่ากับเงินมากเมื่อเทียบกับร้านขายดอกไม้ซึ่งมีราคาแพงเกินไป

แผงขายของบางแห่งขายดอกไม้โดยเฉพาะเพื่อนำไปวางไว้ในวัดหรือศาลเจ้าที่บ้านหรือร้านค้าภายนอก เหล่านี้มักจะอยู่ในรูปแบบของมาลัยที่สวยงามและการเตรียมการที่ทำจากดอกดาวเรืองสีส้มสดใสดอกบัวดอกกุหลาบและดอกมะลิ แผงขายเหล่านี้จะขายเทียนและยึดถือพุทธศาสนาขนาดเล็กอื่น ๆ

เกือบทุกตลาดจะมีคนขายเสื้อผ้าด้วย คุณจะไม่มีข้อสงสัยเลยที่เห็นเสื้อยืดและเสื้อยกทรงมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง คุณอาจเห็นแผงขายหนังมีคนขายรองเท้าแตะและรองเท้าแตะและอาจเป็นแผงขายของเล่นเด็กที่แปลก ๆ ก็ได้

ค้นหา "ตลาด" ภูเก็ตใกล้บ้านคุณ 

มีตลาดจำนวนมากเกินไปในภูเก็ตที่จะแสดงรายการทั้งหมดเนื่องจากมีหมู่บ้าน 103 แห่งในภูเก็ตและแต่ละแห่งมีตลาดบางประเภทเพื่อรองรับประชากรในท้องถิ่น

ตลาดถาวรที่รู้จักกันดีซึ่งเปิด 7 วันต่อสัปดาห์ (ตามปกติก่อน) คือ:

ตลาดกลางของเมืองภูเก็ตตลาดเกษตรในเมืองภูเก็ต (ใกล้โรบินสัน) ตลาดกะตะและตลาดสดบันซ้านในป่าตอง

อัญมณีที่ซ่อนเร้นของเราเปิดทำการ 7 ทุกวันและเยี่ยมยอดหากคุณอาศัยอยู่ทุกที่ทางตอนใต้ของเมืองภูเก็ต มันอยู่บนถนนที่ด้านหลังของวัดฉลองที่เรียกว่าถนนหลวงแจ่ม มันอยู่ท้ายถนนที่เชื่อมต่อกับถนนเจ้าฟ้าตะวันออกดังนั้นหากคุณมาจากถนนเจ้าฟ้าตะวันตกให้ขับรถไปจนสุดถนนและอยู่ทางขวาของคุณ ที่จอดรถอยู่ด้านซ้ายหรือในถนนหลังด้านหลังของตลาด

นี่คือ 7 เปิดทุกวันและสมบูรณ์แบบถ้าคุณอาศัยอยู่ใกล้ ๆ เราขับรถมาจากกะตะที่นี่และมันก็คุ้มค่ากับการขับ

ตอนนี้คุณรู้แล้วถ้าเราเริ่มเห็นมากขึ้น ฝรั่ง เราจะเดาว่าคุณได้อ่านบทความนี้แล้ว

สรุป

มีตลาดหลายสิบแห่งบนเกาะ บางแห่งเปิดทุกวัน แต่ส่วนใหญ่จะเปิดเพียงสองหรือสามวันต่อสัปดาห์

ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใดคุณจะพบตลาดใกล้ ๆ ได้อย่างง่ายดายเพื่อให้เหมาะกับคุณ ปกติอยู่บนถนนสายหลักจึงมองเห็นได้ง่าย หากคุณไม่แน่ใจให้ถามใครสักคน พวกเขาจะช่วยคุณหาคนใกล้ ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย

หากคุณกำลังจะไปที่ภูเก็ตในระยะยาวคุณจะต้องจ่ายเพื่อหาที่พักที่ดีที่สุดใกล้คุณ

ไม่เพียง แต่คุณจะประหยัดเงิน แต่คุณจะได้รับประสบการณ์การใช้ชีวิตที่ภูเก็ตที่ดีขึ้น

ดูบทความช้อปปิ้งที่เกี่ยวข้องกับภูเก็ตของเราทั้งหมด:

ตลาดนัดสุดสัปดาห์ในภูเก็ต (ตลาดนาคา)

สุดยอดเคล็ดลับสำหรับการช็อปปิ้งในวันหยุดของคุณในภูเก็ต

ศูนย์การค้าและห้างสรรพสินค้าในภูเก็ต

การซื้อสินค้าปลอดภาษีที่ยุ่งยากในจังหวัดภูเก็ต

ซูเปอร์มาร์เก็ตช็อปปิ้งในภูเก็ต

เคล็ดลับในการต่อรองในประเทศไทย