如果您是一个注重健康生活方式的人，泰国是一个很好的居住地。 它有一个很好的气候，悠闲文化和一些非常令人惊叹的美食。
根据世界卫生组织的统计，泰国拥有世界上最多的长寿老人（达到100年龄的人）占其总人口的百分比率。
世上没有任何一个国家的人民仅吃健康食品。没有人是完美的，我们也并不指望泰国人会有所不同。
那些批评泰国饮食（不管你信不信，有些人）认为泰国人使用过多的糖。 还有他们用过多的植物油煎炸，也许加入过多的味精，他们也可能吃太多米饭。
泰国人的高饮酒量也被提及表明生活方式不健康。
但世界卫生组织的统计数据显示，泰国在4号上的全球公民名单已达到100岁的盛大年龄。 这表明泰国可以成为世界上最健康的地方之一。
这也使泰国成为一个谜，因为列表中最重要的绝大多数国家是每个国内生产总值平均收入较高的发达国家。
另一方面，泰国人设法以平均收入低得多的方式过着长寿。
每个100,000人的估计百岁老人：
- 日本48
- 葡萄牙38.9
- 西班牙37.5
- 泰国35.9
- 意大利31.2
来源：维基百科/联合国
那为什么泰国如此健康？
你看一下泰国和名单上其他国家之间存在的共性，很容易发现一些相似之处。
泰国排在第4位，仅次于西班牙，葡萄牙和日本。 所有这些国家主要食用新鲜农产品，大量鱼类和比其他大多数国家少的垃圾食品。
A 前往当地的泰国市场 一系列的新鲜水果，蔬菜，草药和海鲜让人很容易理解为什么泰国人在长寿餐桌上排名如此之高。
看我们的文章： 普吉岛当地泰国食品市场
但泰国的高排名并不一定只是营养共性。 显然，生活方式因素也会产生影响。
本文试图找出一些有助于泰国人保持健康的事物，并在整个人群中实现惊人的长寿水平。
所以在这里我们去：
他们慢慢吃
下次你在当地人经常光顾的泰国餐馆时，看看他们吃西餐的速度有多慢。 泰国人不急于他们的食物。
花时间进食对您的消化系统更容易。 另外，缓慢进食可使您的身体有时间告诉您您已经吃饱了。 这使我们进入了下一个。
他们少吃
在任何给定的餐点中，泰国人倾向于少吃。 它们的份量较小，吃起来很慢，就像日本人一样。 他们不经常使用筷子，但他们会花一些时间进餐。
一般来说，泰国人的BMI（身体质量指数）低于其他国家的人群。 BMI是衡量某人体重与身高的关系。 已经证明，如果您希望延长体重，保持体重下降非常重要。
泰国的平均BMI约为24，只有10％的人口被认为是肥胖。 与美国相比，美国的平均BMI约为29，大约36％的人口被认为是肥胖。 这几乎是1肥胖美国人的3。
他们吃各种各样的饮食
是的，我们之前听过这个。 一切都与品种有关。 泰国饮食在很多方面与地中海饮食相似。 有很多大蒜，柑橘，豆类和鱼类。 他们没有葡萄酒，但他们确实有一系列其他超级食物，包括一些令人惊叹的草药和水果，充满抗氧化特性。
人体需要以下尽可能多的物质才能获得最佳健康：20种矿物质，14种维生素和11种必需氨基酸和2种必需脂肪酸。
我们还需要尽可能多的植物化学物质来自各种水果和蔬菜。 这些有助于我们的身体保持强壮和无疾病。
泰国饮食中的各种不同食物可以很好地提供上述所有食物。
他们吃新鲜的食物
大多数泰国人每天都会访问泰国当地的许多食品市场。 这是他们购买新鲜蔬菜，水果，草药，鱼，肉和其他食物的地方。
除了一些调味品外，大多数泰国人只做新鲜食物。 甚至许多甜点都采用新鲜食材烹制而成。 您很少在泰国厨房找到加工，精制或人工食品。
这是他们如何准备他们的食物
泰式饮食的怀疑论者经常说它含有过多的精制油和糖。 但是与其他国家相比，泰国人可能油炸的食物要少得多。
当然，大多数泰国菜使用的油较少，而且油炸的程度通常不如其他国家。 以中式烹饪为例，将油加热到极高的温度。 像这样加热的油已被证明具有致癌性。 在泰国烹饪中这不是问题。
是的，使用的是精炼油，但要谨慎使用。
那么他们吃什么类型的食物？
以下是泰国饮食中典型食物类型的快速列表：
绿叶蔬菜
毫无疑问，泰国人喜欢他们的果岭。
“Pak”是泰语中的蔬菜，大多数泰国菜至少包含一种或多种 小唐，绿色或其他。 如果有的话，很少有菜没有某种蔬菜。
在泰国菜中，你会看到很多白菜，羽衣甘蓝，水菠菜/牵牛花，西兰花和一些只在当地发现的健康蔬菜。
很多水果
泰国人吃了大量的新鲜水果。
多年来，我们已经知道在我们的饮食中吃水果的营养益处。 水果富含植物营养素，有助于保护身体免受疾病侵害，并提供各种维生素和矿物质。
大量的鱼类和海鲜
研究表明，Omega 3中含有大量饮食是影响老年人的一个因素。 事实上，大多数在世界卫生组织名单中名列前茅的国家都消耗了大量鱼类。
鱼是欧米茄3的重要来源，泰国人吃的很多。 他们喜欢鱼，只有几天不吃鱼。 这可能就是为什么泰国在世界卫生组织名单上如此之高的原因。
香料
没有丰富的草药和香料，泰国食物就不会是泰国食物。 几千年来，人类已经了解这些药物和营养的益处。
到当地市场旅行，你会看到各种各样的草药。 他们经常使用罗勒，薄荷，青柠檬叶，亚洲pennywort，香菜等。
但是，每个人都将泰国食品与香料联系在一起的一件事是香料。 特别是辣！ 辣椒富含维生素C，其抗氧化特性有助于加速新陈代谢。 辣椒也可能具有抗菌和抗癌的特性。
块茎根状茎
块茎根茎是从地下出来的植物（称为块茎）的贮藏系统。
其中最常见的是生姜。 生姜在泰国菜中大量使用。 他们吃了很多，自埃及时代就已知道它的药用价值。
另一种惊人的块茎根茎，姜黄（含有复合姜黄素）也被用于其药用益处数千年。
大蒜
你要么喜欢它，要么你讨厌它。 但如果你是喜欢它的人之一，那么你就是在正确的地方。
大蒜不仅为每道菜增添了美妙的香气，而且也是食品界的超级英雄。 大蒜是另一种已知数千年以提供健康益处的食物。 人们早就知道它有助于预防疾病，以及用于治疗疾病。 大蒜被认为有益于预防癌症，有益于心脏健康，并有助于预防动脉粥样硬化。
泰式饮食在其许多菜肴中使用生蒜和熟蒜。
他们喜欢椰子
即使作为乳制品的替代品，椰奶也是更好的选择。
这些天，椰子油似乎成了头条新闻。 有些健康专家崇拜它，有些讨厌它。
泰国人并没有真正大量消费椰子油，但他们确实使用了奶油或牛奶 
椰子皮，尤其是汤中。 他们也有很多以新鲜或干椰子制成的菜肴。 因此，他们将获得每个人都在谈论的某些中链甘油三酸酯（MCT），但要适度。
而且不要忘了，他们还喜欢剁碎新鲜的椰子和喝水。 我们也一样–令人耳目一新，特别是在天气凉爽的时候。
好的，所以我们提到了泰国人喜欢的食物类型。 但是他们设法避免的食物呢？
泰国人应该避免什么
他们避免面筋
泰国人没有那么多的面包，所以他们的饮食中的面筋很少。 他们的主食是米饭，不含麸质。 他们的面条也是用大米制成的，他们的甜点通常是米饭或椰子。
麸质已被证明是21st世纪的祸害之一。 许多人没有能力正确消化麸质，因此它可能对人体造成严重破坏，包括免疫系统。
他们少吃奶制品
我们已经提到，泰国人的菜肴中的椰奶或奶油比奶牛奶更多。
这在一定程度上是合乎逻辑的，因为与欧洲或北美的牧场相比，东南亚的母牛少。 也许这就是为什么乳糖不耐症在西方和亚洲不一样的问题。
但是，乳制品还存在着人类面临的其他问题，例如某些不利于细胞健康的蛋白质分子。 减少饮食中的乳制品意味着减少接触这些潜在有害的蛋白质。
生活方式选择
所以我们提到了食物摄入量。 还有什么能影响某人达到老年的能力？
通常，在人们的生活方式选择中会发现影响人寿命的其他因素。 这些都是他们的积极态度，宗教信仰甚至是好奇心。
以下是我们认为在泰国文化中有所作为的一些生活方式选择：
泰国人仍然活跃于老年时期
即使退休后，泰国人仍然相对活跃。 我们经常看到他们的70，80甚至90中的老年人仍在商店工作，在市场上行走，甚至骑自行车。
他们避免压力 - 萨拜萨拜
泰国人生活简单，努力避免压力。 最重要的是，他们笑了很多。 我们应该在微笑的土地上期待吗？
微笑对你有好处。 在泰国，发脾气并不是一件很酷的事情，因此，无论我们面对多大的压力，很多泰国人都会保持镇定。 他们非常擅长不表达愤怒。
这意味着降低血压，更健康的动脉，更简单地说，更有效的身体功能。
他们的宗教是日常生活的一部分
关于泰国佛教文化的一切都有一种让人感到宁静和安宁的感觉。
当我们想到泰国的佛教和宗教时，会浮现出许多文字。 禅，宁静，阳和阳怎么样？
事实证明，灵性和宗教可以帮助你延长寿命。 它似乎适用于泰国人。
他们笑了很多
没什么可说的：微笑对你有好处。 它使您感到更快乐，并帮助您更长寿。
一些研究甚至表明，微笑可以帮助治愈身体。
他们需要很多按摩
按摩是泰国的一种生活方式。 它们与大象和泰国美食一样，也是文化的一部分。 泰式按摩的艺术也已存在了数千年。
即使在整个首都和泰国其他地区，游客很少踏足，你仍然会看到满是当地人的按摩院。
在放松方面，按摩的好处是显而易见的。 但另一个好处是它们也可以让我们的身体淋巴系统更有效地运动，从而有助于我们的免疫系统。
结论
无论您是居住在泰国还是只是来访，您都将有很多机会探索泰国人如何能够过上如此悠久健康的生活。
虽然健康的饮食无疑是一个主要因素，但它们也有良好的气候，轻松的泰国文化和无压力的生活方式。
沉浸在泰国及其文化中只会对您的身体和健康产生积极影响。
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